岭南既炎热又湿黏的夏天已经到来，最近几天热的时候跟往常的六月天都差不多了。很多人感觉身体既困乏又沉重，个别的身上还不时冒出一些米粒样或者黄豆大的瘙痒性疹子。

不时有人问吴大夫有没有什么简单又方便的方子可以调理，现在献出一方给大家，名三豆一皮汤：

薏苡仁15克，白扁豆10克，赤小豆10克，广陈皮2克。（此为一个人的用量）

白扁豆、薏苡仁、赤小豆称足量后，洗净，加入毫升（约2碗）清水，浸泡2小时，投进切成丝的广陈皮，大火煮沸，改小火煮30分钟。然后放入少许冰糖或蜂蜜搅拌即可。

白扁豆：味甘性微温，《本草新编》称它是“五谷中最纯之味”，《本草备要》认为它是“脾之谷”，能调和脾胃，升清降浊，消暑除湿。但吃多容易气滞，加点陈皮理气最妙。

薏苡仁：味甘淡性偏寒。其性味平和，上能清肺热，下能利胃肠湿热。《神农本草经》列为上品，说它“主筋急拘挛，不可屈伸，消水肿，令人能食”；《本草纲目》说它“健脾益胃，补肺清热，祛风胜湿”。

赤小豆：味甘酸性微寒。能健脾利水，清热除湿，排痈肿脓血。药理研究表明确实有抗菌、利尿等作用。对中年体胖湿重者尤宜。

广陈皮：为芸香科植物茶枝柑的干燥果皮，以产于新会梅江塞口者最佳，以存放陈久者良。性味甘辛温，气味芳香醇郁，有理气健脾、燥湿化痰、疏肝利胆之效。

这四种药食两用的中药材搭配在一起，能理气健脾、清热化湿，可以缓解暑湿带来的各种不适。

吴大夫坐诊