医院订阅哦！

又到了吃山核桃的季节，今年新采的山核桃，大家尝到了吗？核桃是著名的四大干果之一，既能生食、炒食，也可以榨油、制作糕点等。味美、营养价值高，有着“长寿果”的美誉。本期，小编给大家讲讲药食两用的核桃。《开宝本草》中有关于核桃的记载：“胡桃，味甘，平，无毒。食之令人肥，润肌，黑发”。中医认为，核桃仁性温，味甘。归肺、肾、大肠经，可以补肾温肺定喘，润肠通便。用于治疗肾虚腰痛、尿频、遗精、脚软、虚寒喘咳、大便燥结。核桃因其形状似脑仁，故首先想到的功效就是“补脑”，其实它的好处还有很多。

改善血管功能

核桃中富含多不饱和脂肪酸，能让血管细胞更加柔软，对保护血管有益。

抗衰老

核桃的抗氧化作用得益于其所含的维生素E。自由基会伤害我们体内健康的细胞，使人体的免疫力、细胞活性下降，皱纹、色斑也会随之出现。而维生素E是自由基清除剂，能保护细胞免受自由基的氧化伤害，延长细胞寿命，减缓衰老。

润肠通便

核桃富含油脂、膳食纤维、多酚类物质和植物固醇，可以促进肠道运动，调整肠道菌群，缓解便秘，有益肠道健康。

助睡眠

核桃能使人体分泌的褪黑素增加3倍，有助于改善睡眠。

健脑补脑

核桃中的亚油酸、亚麻酸是大脑组织细胞的主要结构脂肪，充足的亚油酸和亚麻酸摄入能帮助提高大脑工作效率。而磷脂可以保护脑神经，多种微量元素也同样有益大脑健康。

补钙防骨质疏松

核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质均可增加骨密度，延缓骨质衰老，对抗骨质疏松。

补肾固本

肾是健康之本，本固则体健，核桃就是一种非常好的固本之物。晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段，所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。

核桃还能怎么吃

每天直接吃2-3个《中国居民膳食指南（版）》中建议，坚果每周的摄入量为50-70g，也就是平均一天的摄入量为7-10g左右。换算成带皮的核桃，大约为2-3颗。除了生吃，核桃还可以搭配很多食材，做成糕点、饮品食用。

核桃芝麻糕

补肾健脑乌须黑发

黑芝麻、核桃仁各g，红糖g，香油适量。

将黑芝麻、核桃仁洗净，炒至香熟。另将红糖放入锅内，加入少许清水，用文火煎熬至稠厚状，放入黑芝麻、核桃仁拌匀。趁热倒入表面涂过香油的容器内，稍冷后将其压平，用刀切成小块，储存备用。

每日食用数块，连服半年。

核桃牛奶茶

养血润肤祛斑生发

核桃仁30g，牛奶、豆浆各ml，黑芝麻20g，白糖适量。

牛奶和豆浆混匀，与核桃仁、黑芝麻一同磨成浆，磨好后，倒入锅中加热煮沸，加入适量白糖。

每日早、晚各1杯。

核桃不仅好吃，还有大用处。

盘核桃预防“鼠标手”

现在手机、鼠标用得多了，如果不注意保护手部，很容易出现手指关节炎、腱鞘炎、腕管炎等问题。拿两个核桃做做手戏双珠的这个动作就能很好的预防和治疗这些问题。左手握两颗核桃，逆时针旋转揉动64次；右手交替顺时针旋转揉动64次；也可以用双手搓揉或者挤压核桃，以手掌微微泛红微热为度。本文来自综合整理，部分图片来自网络如有违规，请联系我们预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


转载请注明地址:http://www.zhongjiefenga.com/zjfjb/6191.html