为禾本科植物小麦干瘪轻浮的干燥颖果。

浮麦。

一年生或越年生草本，高60～厘米。秆直立，通常6～9节。叶鞘光滑，常较节间为短；叶舌膜质，短小；叶片扁平，长披针形，长15～40厘米，宽8～14毫米，先端渐尖，基部方圆形。穗状花序直立；长3～10厘米；小穗两侧扁平，长约12毫米，在穗轴上平行排列或近于平行，每小穗具3～9花，仅下部的花结实；颖短，第1颖较第2颖为宽，两者背面均具有锐利的脊，有时延伸成芒；外稃膜质，微裂成3齿状，中央的齿常延伸成芒，内稃与外稃等长或略短，脊上具鳞毛状的窄翼；雄蕊3；子房卵形。颖果长圆形或近卵形，长约6毫米，浅褐色。花期4～5月，果期5～6月。

全国各地大量栽培。

夏至前后，成熟果实采收后，取瘪瘦轻浮与未脱净皮的麦粒，筛去灰屑，用水漂洗，晒干。

干瘪颖果呈长圆形，两端略尖，长约7毫米，直径约2.6毫米。表面黄白色，皱缩。有时尚带有未脱净的外稃与内稃。腹面有一深陷的纵沟，顶端钝形，带有浅黄棕色柔毛，另一端成斜尖形，有脐。质硬而脆，易断，断面白色，粉性差。无臭，味淡。

性凉，味甘。归心经。

除虚热、止汗。属清热药下属分类的清虚热药，或属收涩药下属分类的固表止汗药。

内服：煎汤，用量15～30克，或研末；止汗，宜微炒用。主治阴虚发热、盗汗、自汗。

主要含淀粉、蛋白质、糖类等成分。

无汗而烦躁或虚脱汗出者忌用。

①治盗汗及虚汗不止：浮小麦不以多少。文武火炒令焦，为细末，每服6克，米饮汤调下，频服为佳。(《卫生宝鉴》独圣散)

②治盗汗：用浮小麦一抄。煎汤。调防风末6克服。(《卫生易简方》)

③治男子血淋不止：浮小麦加童便炒为末，砂糖煎水调服。(《奇方类编》)

④治脏躁症：浮小麦30克，甘草15克，大枣10枚。水煎服。(《青岛中草药手册》)